Inlägget gjort

Moringabröd

Moringabröd, eller ‘Hulkenbröd’ för de små, är ett väldigt bra alternativ för dig som förstått hälsonackdelarna med att äta för mycket bröd. För mycket spannmål. Med rätt fokus på ingredienser i brödbakning kan hälsofördelar skapas, samtidigt som det är möjligt att ha kvar bröd som en del av kosten. Använd ekologiska fullkornsalternativ i så stor grad som möjligt.

Ingredienser:
1dl aprikoser delade
2dl grovt rågmjöl (fullkorn)
1dl grahamsmjöl (fullkorn)
3dl vetemjöl (fullkorn)
0,5dl solrosfrö
0,5dl pumpafrö
0,5dl linfrö
0,5dl HERB HERO MORINGA
1tsk salt
5dl alt. filmjölk (alt soyghurt +pressad citron)
1tsk bikarbonat
1dl mörk agavesirap

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingedienser utom bikarbonatet
2. Blanda fil, bikarbonat och sirap häll detta i de torra ingredienserna
3. Rör för hand tills det blandat sig ( ej i maskin, då det inte får röras för mycket)
4. Klicka i smeten i en form (1 ½ L) med bakplåtspapper
5. Gräddas ca 2 tim i ugn 175 ℃
6. Låt brödet mogna 8tim innan servering